今天晚餐試了寶寶師教的客家炒粄條(板條)
還不錯吃哩!!
而且把材料先備好了，炒起來算滿輕鬆快速的。
影片裡的絞肉，換成了五花肉條。
高麗菜換成了白菜。也一樣很好吃。
今天學到的小撇步
- 蝦米用米酒先泡著。
- 粄條(板條)用香油先拌過，炒起來比較香。
發現這樣炒就不容易黏成一沱，挺實用的。
因為太好吃了，所以一上桌就吃到停不下來，
忘了要拍照呀呀呀呀呀~~~~
今天學到的這道料理，是下次日常煮飯的時候，會還想要再做的菜色!!
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